如何做木耳炒肉
1、切好的五花肉放入一勺淀粉、几滴料酒、一勺生抽和匀。莴笋、蒜、泡姜切片，泡辣椒切段，木耳泡发洗净、沥水。
2、锅中倒入适量油，下五花肉，炒熟后下蒜、泡姜和泡辣椒。
3、炒出香味，先下莴笋片，后下木耳。
4、放入一勺生抽、一勺耗油、半勺老抽，适量盐和鸡精，炒熟起锅。
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1、切好的五花肉放入一勺淀粉、几滴料酒、一勺生抽和匀。莴笋、蒜、泡姜切片，泡辣椒切段，木耳泡发洗净、沥水。
2、锅中倒入适量油，下五花肉，炒熟后下蒜、泡姜和泡辣椒。
3、炒出香味，先下莴笋片，后下木耳。
4、放入一勺生抽、一勺耗油、半勺老抽，适量盐和鸡精，炒熟起锅。