茄子煎鸡蛋的家常做法

2025-05-22 20:38:41

1、将茄子切厚片

2、然后将茄子肉挖出来

3、然后将茄子肉切成碎末

4、将盐放入蒜末中

5、再将鸡蛋，葱花，火腿肠粒，放入碗中

6、然后搅拌均匀，再放入面粉，搅拌均匀

7、起锅烧油，油热后放入茄子圈

8、再将面浆放入圈中，煎至两面金黄后就可以捞出

9、吃的时候蘸一些番茄沙司

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