怎样做茂名小吃簸箕炊
1、将，粘米粉，澄粉，盐，水混合搅拌均匀至无干粉颗粒，室温静置30分钟
2、水烧开，容器刷上一层薄薄的油后，放到蒸架上，把原浆先搅拌下在舀一勺倒入盘，转中火，每一层蒸至凝固，即可加入下一勺原浆，最后一层蒸10～20分钟
3、出锅后完全晾凉
4、调制酱料。
5、接着碗里放入炒香的白芝麻，辣椒粉，另起锅，热飒蛏擢墟油至冒烟，浇到辣椒粉上，，在倒点酱油，搅拌下，直接淋到簸箕炊面上
6、簸箕炊就做好啦
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