腌萝卜片的做法

1、准备好材料

2、白萝卜一只，去皮，一分为四切成薄片。

3、放2-3勺盐至萝卜片中拌匀，腌半小时杀水去辣。

4、调汁：将小米辣25克、姜片15克、蒜片15克、生抽50克、白醋30克、白糖25克、凉白开100克一起放置碗中搅拌均匀。（如果不太能吃辣，小米辣可减量）

5、萝卜片用盐腌好后会出水，将水倒掉，用清水淘洗并将水沥干。将刚鸬钟召蜗才调好的料汁倒入萝卜中搅拌均匀。倒入保鲜盒放进冰箱冷藏，3小时后就可以吃了，不过我比较喜欢冷藏一夜后再吃，更入味。

6、静置一段时间，口味更佳