怎么做越南法棍
1、制作波兰种酵头，高筋面粉100克+酵母1克+自来水100克
3、面包发酵差不多，就可以拿出晾皮，让表皮干燥点，好割口。
5、割口，割口刀成45%斜角，轻轻滑过面包，一般是破皮不破肉。
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1、制作波兰种酵头，高筋面粉100克+酵母1克+自来水100克
3、面包发酵差不多，就可以拿出晾皮，让表皮干燥点，好割口。
5、割口，割口刀成45%斜角，轻轻滑过面包，一般是破皮不破肉。