虾火锅的做法

1、将虾洗净，备用

2、虾开背

3、不要太浅也不要割透

4、开好背的虾炸好，油温要高，不要时间太长，炸出形状即可，毕竟一会还要煮，时间长了口感不好

5、虾炸好以后放到一边，锅里放少量油，葱姜蒜爆香，倒入麻辣小龙虾的调料，炒香，加水，加糖煮一会，个人觉得煮的时间长一点味道会比较好，糖的量根据个人口味添加，喜欢甜辣的小伙伴要大把放糖哦边放边尝

6、汤煮好以后就可以把炸好的土豆条还有黄瓜下到锅里煮啦，黄瓜煮得差不多了就可以把虾倒入锅中啦，然后就可以吃啦～虾吃完以后可以再涮点别的～总之～味道还不错啦