怎么做红豆马蹄糕
1、红豆提前浸泡,可以晚上浸泡早上用。
2、红豆加入3碗水煮,马蹄粉加入2碗清水搅拌成无颗粒粉浆。
3、红豆小火煮至软,把冰片糖放进去煮融化,加入一勺马蹄粉浆。
4、搅拌成稀糊状,把红豆糖水倒入马蹄粉浆里搅拌成均匀生熟浆。
5、倒入盘子里热水上锅蒸。
6、大火蒸至透明,大概30分钟左右,彻底放凉再切块。
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1、红豆提前浸泡,可以晚上浸泡早上用。
2、红豆加入3碗水煮,马蹄粉加入2碗清水搅拌成无颗粒粉浆。
3、红豆小火煮至软,把冰片糖放进去煮融化,加入一勺马蹄粉浆。
4、搅拌成稀糊状,把红豆糖水倒入马蹄粉浆里搅拌成均匀生熟浆。
5、倒入盘子里热水上锅蒸。
6、大火蒸至透明,大概30分钟左右,彻底放凉再切块。