巧克力甜橙慕斯蛋糕

1、#蛋糕体部分 蛋白加砂糖，打发至硬性泡发

3、加入加热为液体的黄油，搅拌均匀

5、分两次加入蛋白 翻拌均匀

7、放入模具中 150度上下火25分钟

9、#巧克力慕斯部分 牛奶加入细砂糖 加热至沸腾

11、热牛奶淋入巧克力中 使巧克力融化搅拌均匀

13、一层蛋糕体 一层巧克力慕斯 抹匀，冷冻15分钟

14、#甜橙冻部分 橙子挤出汁，可带果肉，加热，加入软化的吉利丁片，搅拌均匀，冷却备用

16、#巧克力淋面部分 巧克力粉加牛奶、砂糖加热至沸腾，边加热边搅拌，至浓稠，蔡龇呶挞关火，加入冷却的吉利丁片，搅拌均匀

18、冷却凝固就可以啦