超好吃的开心果松露做法

2025-06-15 15:38:09

1、将100g的白巧切碎，隔水融化

2、用橡皮刮刀搅拌奶油奶酪，直到柔顺光滑

4、加入适量（1/2茶勺）的柠檬汁并混合

6、将开心果加入到奶油奶酪和白巧的混合物中

8、从冰箱中拿出，搓圆后冷藏

10、这里先把巧克力加热融化至50℃，然后降温至27℃，最后再在热水中稍微浸泡升温至29℃

12、用调温的白巧画细线，并用开心果碎做装饰

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