舌尖上的“铁板豆腐”
1、豆腐切成8cm见方,厚约2cm薄块,小葱荷香菜切碎备用
2、平底锅预热后倒入植物油,约30S后,放入豆腐,在豆腐表面刷上一层植物油,撒上烧烤粉,用铲子不停在豆腐上轻点以便入味,待底部出现金黄色时,撒上葱花香菜碎末即可。
3、将豆腐盛出置于盘内,配以烧饼食用最佳
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