黄金大面包的做法

1、在做包的前一夜用郎姆酒泡葡萄干；

3、搅拌面团能用手揪一小块拉开能成薄膜；

5、时间到后把面团取出，用手搓几搓、甩几甩去气泡，分3~4次搓入滤过的葡萄干，用碗倒扣在面团上面，不让面团风干，然后静置15分钟；

7、面团再发酵后，从冰箱取出酥粒混合，取一带孔的萝卜擦；

9、放入预热好的烤箱里，400~425°F，时间约45分钟，烤好后稍晾凉，脱膜，切成片可供食用。