1、老豆腐切如图三角状，一定要老一点的豆腐，煎的时候扒拉不破，
3、盛起来备用
5、倒入切好的青红椒和胡萝卜片，炒一两分钟，倒入刚才煎好的豆腐，（喜欢吃辣的可以放辣一点的辣椒，或者加豆瓣酱）
7、非常好吃。外皮略有嚼劲，里面的豆腐嫩嫩的，很入味，非常简单可以试试哦
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