巧克力星球蛋糕的做法

2025-12-23 03:15:04

1、彩色巧克力融化,温度不要超过40°要不然容易出沙粒,用硅胶刷按自己心情随意图在圆形模具内,最后在倒入融化好的白巧克力均匀裹满整个圆形内

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2、放入冰箱冷冻15分钟左右,一定不要超过20分钟,容易冻坏,巧克力一定不要过薄,脱模容易碎,后期操作容易裂,也不要太厚,按照配方克数刚刚好

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3、淡奶油 细砂糖打发,一层奶油水果一层蛋糕片,最多只能放两层,太沉星球容易裂,摆放喜欢的玩具模型,一定要固定好底托和星球,否则很容易滚动,用融化的巧克力即可固定,两片星球合并,有缝隙的话可以用融化的巧克力固定链接

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4、环绕在星球周边的白巧克力我整整做了四个,不是大就是小,可以做稍稍大一点点,在内边缘用融化的白巧克力固定

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5、里面放上一排小亮灯,敲得时候还是很漂亮的

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6、颜值超级高的一款蛋糕

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