戚风蛋糕的做法

1、把鸡蛋和蛋清分离

3、蛋黄中倒入牛奶和水的混合物，倒入油。

5、蛋清中加入，柠檬汁

7、打发到细小的沫沫时加入剩下的糖的糖。

9、蛋黄混合物打发到发白。

11、与面粉混合好后加入1/3的蛋白混合均匀。

13、把硅油纸按照烤盘的形状折好。

15、把面糊从15厘米的高处，倒入烤盘内震两下震出气泡