香酥鱼柳的做法

1、大的是汤匙，小的是茶勺。

3、鱼柳两面撒上黑胡椒粉，食盐和料酒抹匀腌制十分钟。

5、腌制好的鱼柳切方块，块不要太大，里面不容易熟。

7、鱼柳在鸡蛋液中翻动，挂满鸡蛋糊。

9、放入油锅中，中火炸2分钟，表面金黄后捞出控油。

11、鱼柳切块，表面撒上手磨黑胡椒粉，椒盐粉和番茄酱即可开始享用。