美味菠萝鱼的做法

1、准备好所有调料。

3、从鱼的背部切开。

5、鱼肉剞十字交叉的直刀。

7、鱼肉加葱、姜、蒜粉。

9、再往鱼肉里添加精盐。

11、锅烧热后，加入色拉油，油烧至180℃时候。

13、锅上火，淋入少量油，放入葱姜煸香。

15、煮开后，用漏勺把葱姜末捞出。

17、再往葱姜水里加入白糖、适量盐。

19、最后将芡汁浇在鱼身上即可。