冬瓜茶的做法

1、老姜一块不要去皮，洗净，切丝切片请随意

2、冬瓜洗净，切成小丁或者薄片连皮带籽一起放入锅中

3、放入老姜，加水大半锅左右

4、大火煮沸，转中小火，慢慢煲

5、煲至冬瓜的肉已经软烂，用勺子可以碾烂的程度

6、用漏勺将所有材料捞出，控干水份，有耐心的也可以将冬瓜蓉碾出

7、过滤好的茶

8、加入适量的红糖即可