京酱肉丝怎么做
1、眉毛瘦肉切丝（最好用里脊肉，炒后成型好，不容易变肉碎）
2、加入料酒、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清
3、搅拌均匀
4、下锅炒肉丝，加入黄豆酱、白糖、盐、料酒、生抽和少许水
5、将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和大葱条摆放好，盛出肉丝
6、千张切块，过开水煮熟，就可以卷肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱丝、香菜段吃了，也可以用薄饼卷
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1、眉毛瘦肉切丝（最好用里脊肉，炒后成型好，不容易变肉碎）
2、加入料酒、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清
3、搅拌均匀
4、下锅炒肉丝，加入黄豆酱、白糖、盐、料酒、生抽和少许水
5、将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和大葱条摆放好，盛出肉丝
6、千张切块，过开水煮熟，就可以卷肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱丝、香菜段吃了，也可以用薄饼卷