怎样做酱牛肉
1、牛腱子冷水下锅。
2、加入葱姜。
3、倒入料酒，煮出血沫。
4、捞出洗净。
5、加入葱姜、干辣椒。
6、加入花椒、八角、桂皮、香叶。
7、加入生抽。
8、加入老抽。
9、加入黄豆酱。
10、加入甜面酱。
11、加入冰糖。
12、加水。
13、扣盖，煮一个半小时。
14、牛肉切片。
15、酱牛肉制作完成。
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1、牛腱子冷水下锅。
2、加入葱姜。
3、倒入料酒，煮出血沫。
4、捞出洗净。
5、加入葱姜、干辣椒。
6、加入花椒、八角、桂皮、香叶。
7、加入生抽。
8、加入老抽。
9、加入黄豆酱。
10、加入甜面酱。
11、加入冰糖。
12、加水。
13、扣盖，煮一个半小时。
14、牛肉切片。
15、酱牛肉制作完成。