小孩子超喜欢的芝麻酱
1、白芝麻是最好的选择,可以免费清洗、清洗,也可以直接购买煮熟的白芝麻,然后直接跳过炒芝麻这个环节。
2、烧热平底锅,炒白芝麻
3、炒至芝麻有点泛黄出油,能闻到芝麻香就可以了,千万不可炒过头,炒过的白芝麻会发苦的。
4、在搅拌机里炒芝麻、木糖醇(可以用普通白糖代替)和海盐(普通盐的量可以减少一半)。一开始会有点干。当油慢慢出来时,它会变得越来越光滑。耐心点。抄袭的时候,把底部没有击中的翻过来混合。
5、这是泵准备好的时候。你可以看到油变成了液体。
6、我用的是博朗的料理棒,大家也可以用料理机或者破壁机都可以。
7、把它放进一个玻璃瓶里密封。把它放在冰箱里,边吃边吃。记得每次吃的时候都要用干净的勺子。可以存放一个月。
8、拿来抹面包,面条或者做火锅蘸酱都很棒,特别香。
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