1、把苦瓜切开。
3、切成菱形片。
5、把葱切成末。
7、把苦瓜倒入开水焯1分钟,捞出。
9、放入肉片翻炒。
11、加入蚝油。
13、倒入苦瓜翻炒均匀。
15、加入味精。
17、一份美味的苦瓜炒肉制作完成。