黑豆鼓怎么制作

1、这是六月（阴历）豆鼓的制作方法，因此，在时间上要选择气温较高的天气做，一般35度左右的气温就可以了。 1、先将买来的黑豆一颗颗地选一次，坏了的不要，洗净后浸泡12个小时。

3、将煮好后的豆子放在漏水的篮子里将水沥干。

6、总结如下以上是针对黑豆鼓做法大全的相关介绍，如果把黑豆和苏叶麻黄水煮熟后，放竹匾内晒八成干，装入大坛，封口，夏季三天，待其充分发酵，取出晒至将干，再蒸透晒干，这种黑豆豉科用于风寒表证。