老麻抄手的做法
1、准备好各种原材料、调料

3、葱切葱花,姜舂成泥,鸡蛋一颗加入刚刚刳邦醚裁剁好的肉馅,再加入适量盐、味精、胡椒粉,顺时针向一个方向搅拌,做好抄手馅。

5、油锅烧热,晾凉至七八成热,倒入事先准备好的干辣椒段、花椒、芝麻、辣椒面的碗里,做成油辣子。

7、大火烧一锅开水,下包好的抄手,待抄手浮起来再煮一两分钟即可。

9、麻得过瘾,辣得爽快的老麻抄手就做好啦。

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