河南肉片汤的做法
1、切好的肉里面加入料酒，生抽，少许老抽上色，少许盐，淀粉，打一个鸡蛋，抓拌上劲，腌制15-20分钟；
3、起锅烧油，把腌好的肉放进锅里炸至变色捞出备用；
5、另起锅热油，放入豆瓣酱，葱姜蒜，小米辣，炒出香味；
7、加水煮沸，取适量淀粉勾芡，将勾好的芡倒入锅中，根据个人口味加入盐和鸡精调味；
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1、切好的肉里面加入料酒，生抽，少许老抽上色，少许盐，淀粉，打一个鸡蛋，抓拌上劲，腌制15-20分钟；
3、起锅烧油，把腌好的肉放进锅里炸至变色捞出备用；
5、另起锅热油，放入豆瓣酱，葱姜蒜，小米辣，炒出香味；
7、加水煮沸，取适量淀粉勾芡，将勾好的芡倒入锅中，根据个人口味加入盐和鸡精调味；