白玉菇番茄扇贝小炒

1、锅中倒入适量的清水，把洗净的扇贝放入锅中，倒入料酒。

3、大火煮沸后即可关火。

5、把番茄洗净后，用刀切成小块，小葱切碎。

7、把煮熟的扇贝，去掉贝壳后，把扇贝肉的胃部去除不要，再把扇贝肉洗净备用。

9、加入切块的番茄，大火快速翻炒均匀。

11、再根据个人口味，加入适量的盐调味。

13、大火继续翻炒至番茄断生变软的时候。

15、大火继续快速翻炒片刻。

17、看见所有的食材都翻炒均匀后，即可关火，撒上少许蒜苔丁就可以出锅咯。

19、绝对的下饭菜和下酒菜。