卤肉之红烧肉

2025-05-06 19:08:12

1、五花肉切2厘米见方的条状

2、炒锅烧热，加两汤匙油，放三四汤匙白糖，转小火

3、不停地用炒勺搅动，使白糖融化，变成棕红色的糖液

4、放入五花肉，翻炒均匀，使每块肉都沾上糖色

5、汤汁不多时，开大火收汁即可

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