四喜烤麸的做法
1、烤麸买回家浸泡会切成二厘米左右的小方块，取炒锅注入水烧开倒入切好的烤麸焯水，焯水完毕过凉水冲洗后用双手挤干烤麸内的水分待用。
3、平底锅倒入三汤勺食用油烧至六七成热放入挤干水分的烤麸中小火翻炒至金黄色待用
5、倒入适量料酒翻炒片刻后加入二汤勺菁选酱油，一小勺老抽，注入略低于所有食材的水加入一大勺白糖盖上锅盖，大火煮开转中小火烧一刻钟左右。
7、成品
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