沙茶酱黄瓜炒嫩鸡

1、首先，第一步要准备好食材，把从超市买来的去骨鸡腿肉洗干净。青葱切成段。蒜头切碎。

3、小黄瓜切成块状，青葱切段状,蒜头切成蒜末,辣椒切碎，以作备用。

4、锅中起少量油，倒入鸡肉，进行拌炒，直到鸡肉被炒成金黄色,然后放入蒜末，再翻炒一会。

6、下面就是做些调料的配置，放入少量的的盐和黑胡椒粒,看个人口味。