桂花手工汤圆
好久没有玩面团了,刚好家里还有糯米粉,有芝麻和花生,恰好可以搭配一起搓碗桂花汤圆解解馋,味道还不错呢~香糯、嫩滑的口感,淡淡的桂花香,清甜味,喜欢,美滋滋~
食材
芝麻 50g
细砂糖 25g
花生 30g
糖桂花 30g
糯米粉 260g
开水 适量
冰糖 85g
汤圆馅制作
1、把花生和芝麻洗干净沥干,分别放在料理机打磨成粉末状,以备用

3、把馅料分成约10g一小团的,然后搓圆以备用

2、把汤圆皮也成约分15g一小团,也是搓圆备用

4、用锅放入适量的水煮开,再倒入冰糖

6、煮到有个别汤圆漂浮起来即可关火。


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