香菇肉丝刀削面

1、主材准备香菇，肉丝，福临门刀削面

2、肉丝用盐，油，鸡粉，白糖，生抽，蚝油，白砂糖，姜粉拌匀

3、腌制至少半小时以上，如何时间允许冷藏腌制两小时更好

4、香菇洗净，切厚片备用

5、锅中倒油，油温低时倒入肉丝，用筷子滑散

6、肉丝变色，放入葱花，蒜沫翻均匀装盘（切勿久炒）

7、香菇倒锅中炒软，再把肉丝倒进去，加盐和鸡粉调味

8、关火时候，倒入适量生蒜末，多这一步，风味超级好

9、面煮到没有硬芯

10、再加入一把生菜，关火，把面捞碗中

11、在刀削面上浇上炒好的香菇肉丝和生菜，面条爽滑，味道鲜美，连吃三碗都不够～