排骨焖饭的做法

1、买回来的排骨要多掏几遍，然后用冷水大概煮下

2、捞出来的排骨到三勺酱油，两勺半料酒，一小勺盐，一小勺调料，一小勺五香粉，在滴几点香油，撒一些鸡精腌制半个小时左右

3、倒出适量的米，静置一会

4、把腌制好的排骨倒入锅里，连同汁一起倒进去，然后盖上盖子，按喷香米饭开始烹饪

5、切一个土豆，切成小块，比较好入味，多掏几遍，把豆角掰成长条，在高压锅第一次排气的时候，把菜倒进锅里，然后按收汁入味

6、然后就可以出锅了