干煸芸豆的做法
1、芸豆洗净掐去头尾，五花肉剁成肉糜，葱切葱花，姜切丝，干辣椒洗净切段，花椒待用，芸豆焯水至变色捞出沥干水份，入油锅才不会爆油。
2、起锅烧油，放入芸豆，中小火不断翻炒至芸豆表皮皱褶微焦后沥油盛出备用。
4、全部炒香后倒入煸过的芸豆，加入盐和鸡精大火翻炒均匀。
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1、芸豆洗净掐去头尾，五花肉剁成肉糜，葱切葱花，姜切丝，干辣椒洗净切段，花椒待用，芸豆焯水至变色捞出沥干水份，入油锅才不会爆油。
2、起锅烧油，放入芸豆，中小火不断翻炒至芸豆表皮皱褶微焦后沥油盛出备用。
4、全部炒香后倒入煸过的芸豆，加入盐和鸡精大火翻炒均匀。