家常菜，瘦肉菠菜的做法
1、首先把菠菜清洗干净，然后折成一段段，捞上来沥干水分。
3、瘦肉切成薄片，放到碗中，加适量的生抽、料酒、蚝油、豆酱、姜蓉腌制20分钟左右。
4、热锅下油，放蒜米进去爆出香味。
6、爆炒3分钟，然后铲上碟中。
7、再开火下油，放腌制好的肉片进去，大火翻炒至变色。
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1、首先把菠菜清洗干净，然后折成一段段，捞上来沥干水分。
3、瘦肉切成薄片，放到碗中，加适量的生抽、料酒、蚝油、豆酱、姜蓉腌制20分钟左右。
4、热锅下油，放蒜米进去爆出香味。
6、爆炒3分钟，然后铲上碟中。
7、再开火下油，放腌制好的肉片进去，大火翻炒至变色。