1、起锅烧水，加入食盐和食用油。
3、将荠菜挤出多余的水分，将荠菜切成碎馅。
5、取一张面皮，将馅料放在春卷皮上，将面皮两端往里折，然后从下往上卷。
7、起锅烧油至油热，依次放入春卷，炸半分钟左右翻面。
9、一份美味的春卷就做好了。
