怎么做地锅鸡
1、碗中加入中筋面粉。
3、加入水搅拌均匀。
5、面团醒发二十分钟。
7、置于冷水中面团更柔软。
9、起锅烧油，放入八角。
11、加入花椒。
13、加入生姜片炒出香味。
15、加入小米椒。
17、加入料酒。
19、加入蚝油翻炒。
21、加入水小火炖煮25-30分钟。
23、小火炖煮20分钟。
25、加入盐和红油翻炒。
27、一份美味的地锅鸡制作完成。
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