焦糖布丁的做法
1、将白砂糖和冷水倒入锅内,小火慢慢加热。
2、白糖煮成咖啡色时,加入热水,再烧煮一下即可离火。
3、趁热倒入杯中杯子,事先抹一层酥油,回头好脱模。
4、取两个鸡蛋搅拌均匀。
5、随后将冷却过的鲜奶,倒入蛋液中,搅拌均匀。
6、然后倒入刚才倒入焦糖的杯子里,用保鲜膜盖好,放蒸锅里蒸煮15分钟后。
7、关火焖3分钟即可,冷却后脱模就可以吃啦。
8、总结:1.将白砂糖和冷水倒入锅内,小火慢慢加热。2.白糖煮成咖啡色时,加入热水,再烧煮一下即可离火。3.趁热倒入杯中杯子,事先抹一层酥油,回头好脱模。4.取两个鸡蛋搅拌均匀。5.随后将冷却过的鲜奶,倒入蛋液中,搅拌均匀。6.然后倒入刚才倒入焦糖的杯子里,用保鲜膜盖好,放蒸锅里蒸煮15分钟后。7.关火焖3分钟即可。
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