家庭版香煎豆腐做法
1、将豆腐放水中浸泡半小时左右，这样可防止煎豆腐时溅油；
2、将辣椒切碎、大蒜、葱花等备好，放置碗中；
3、将豆腐切成块状，锅中烧油，中小火，一片一片将豆腐放入锅中煎，尽量间隔大一点，以免不好翻锅；
4、时不时用筷子翻面，以免糊掉，待煎至两面金黄即可；
5、这时加入适量老抽，清水，开中火，再加入辣椒，大蒜等，焖一下；
6、等到收汁后撒上葱花即可出锅；
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。