家庭版香煎豆腐做法
1、将豆腐放水中浸泡半小时左右,这样可防止煎豆腐时溅油;

3、将豆腐切成块状,锅中烧油,中小火,一片一片将豆腐放入锅中煎,尽量间隔大一点,以免不好翻锅;

5、这时加入适量老抽,清水,开中火,再加入辣椒,大蒜等,焖一下;

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1、将豆腐放水中浸泡半小时左右,这样可防止煎豆腐时溅油;
3、将豆腐切成块状,锅中烧油,中小火,一片一片将豆腐放入锅中煎,尽量间隔大一点,以免不好翻锅;
5、这时加入适量老抽,清水,开中火,再加入辣椒,大蒜等,焖一下;