紫色食物具有超强抗衰老能力

越来越多的紫色食物来到了我们身边，紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆——现在到超市和菜市场畲隼预茏逛逛就会发现。这些“红得发紫”的食物可不是徒有漂亮的外表，在营养专尸园拽诟家眼里，紫色正是我们中国人餐桌上最缺的一道色彩，这类食物含有超强的抗衰老成分。

2、紫色食物还富含人体必需的微量元素硒，硒与人体的健康密切相关，不仅具有强的抗氧化作用，最突出的就是其能有效提高人体的免疫力，而且硒在防癌抗癌方面的功效更是显著。