猕猴桃造型饼干的做法

2025-05-22 17:59:39

1、准备好需要的食材。

猕猴桃造型饼干的做法

2、黄油切块软化,搅打散开或用刮刀轻轻按压开,加入糖粉。

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3、先用电动打蛋器搅几下,然后搅打至略微蓬松,颜色偏白。

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4、先后两次加入蛋黄。

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5、继续搅打至蛋黄液和黄油完全融合。

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6、筛入低筋面粉。用手揉成光滑的面团。

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7、预留一个60克小面团,剩下的面团加入抹茶粉揉匀,松弛10~15分钟。

猕猴桃造型饼干的做法

8、把原色面团揉成长圆柱状,长约18厘米。

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9、在硅胶垫上铺一张保鲜膜,把绿色面团擀成18*18cm的方形面片,放上原色长柱面团。

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10、卷起来,一定要卷紧了,回来滚圆几下。

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11、入冰箱冷冻1小时,然后切0.5厘米的薄片。(大概切了35块)

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12、用牙签沾水后,把黑芝麻往饼干上粘。

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13、入预热的烤箱中,上火165度下火160度,约15分钟,最后剩5分钟盖锡纸,防止颜色过深。

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14、成品图。

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