芹菜随便炒牛肉的做法

1、牛肉500g，让超市切好或者让老公切好（我不行，我切的得有我手指粗）。加1勺淀粉（喜欢嫩的口感可以多加点）和2勺料酒，抓均待用。

3、干辣椒清水洗一下剪段、独头蒜一切四瓣，姜切丝、花椒20粒（我喜欢吃放得多），放在一起

5、800g的菜要先加两瓷勺油先炒到尖椒出虎皮（没错我的计量工具是中式瓷勺），但我没那么多菜呀，就加了一瓷勺油炒成这样起锅。

7、起锅大概就是酱婶儿的。