芒果椰奶果冻
1、总共要做两种果冻,ㄧ个是唧颠泪梨椰奶,ㄧ个是芒果,芒果果冻汉子用了新鲜椰子汁,所以就不另外加糖;大家也可以用冷开水,不过就要加约15张~20g的糖喔!

3、再将芒果冻的食材秤好;并将两份果冻的洋菜粉,分别用冷开水泡开。

5、将煮滚后的椰奶液,倒ㄧ半约250g至模型中,并除去表面泡泡,便可放入冷冻约10分钟至凝固。

7、取出已凝结的椰奶果冻摆上芒果丁;再倒入椰子汁煮成的果冻液;入冷冻库10分钟至完全凝固。

9、取出后分别切成小块,这样美味的芒果椰奶果冻就做好了,吃的时候用叉子一块块的吃,超级美味。


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