红烧鲤鱼怎么做

1、鲤鱼一条，刮去鱼鳞，去掉内脏，清洗干净

2、 

小半个青椒，小半个红椒切成丝

3、 

1小块生姜切片

4、 

大蒜切丝

5、 

锅中倒入适量油，油热之后，将鱼放入

6、 

煎至两面金黄

7、 

煎好后，放入切好的生姜

8、 

加入料酒

9、 

加入生抽

10、 

加适量盐

11、 

青椒丝、红椒丝也放入

12、 

加入适量水，中小火煮，中途给鱼翻个身

13、 

快煮好时，加入大蒜，再加盖煮半分钟左右，就可以出锅啦