独家抱蛋煎饺

1、准备好所有的食材。速冻饺子不需要解冻，直接从冰箱拿出来就可以用了。

2、2. 平底不粘锅中放入1勺食用油，油微热以后，将饺子摆入锅中。

4、放入适量清水，水的量要大约没过饺子的三分之一的位置。

6、将两个鸡蛋敲入碗中，加入少许盐，打散成蛋液备用。小葱清洗干净，取葱绿部分，切成葱花。

8、转小火，将打散的鸡蛋液倒入锅中。我用的是24厘米的平底煎锅，二十只饺子用了两个鸡蛋。

10、将事先炒熟的黑芝麻和葱花撒在饺子表面，就可以上桌享用啦。