如何制作奥利奥慕斯蛋糕

1、取六块奥利奥饼干去掉夹心后，将饼干部分敲碎成碎屑。

2、融化30克黄油倒入奥利奥饼干碎屑中，搅拌均匀。将奥利奥饼干碎屑，铺在准备好的圆形模具中，用勺子压平压结实。

3、用小火加热400克奶油奶酪，倒入30克白砂糖和奥利奥的夹心，完全融化。

4、加入3克香草精，加入10克吉利丁粉和120克牛奶的混合物，完全融化。

5、倒入模具中，撒上巧克力粉，冷冻四小时，脱模即可。