胡萝卜肉丝乌冬面

1、备齐食材。

2、胡萝卜和瘦肉洗净后切成丝，蒜瓣剥皮后切碎，乌冬面去除包装袋备用。

3、锅中倒入油烧至六成热，加入蒜末爆出香味。

4、蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。

5、肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜丝。

6、翻炒几下加入适量食盐和酱油。

7、翻炒至胡萝卜变软即可盛入碗中备用。

8、锅中放入水烧开，下乌冬面，待水再次烧开煮面4分钟即可。

9、捞出煮熟的乌冬面冲凉水后，放入胡萝卜肉丝中拌匀即可。