爆炒鳝丝的做法
1、去骨的鳝鱼用手掐成段。
3、青椒切丝。
5、放入青椒丝和洋葱丝炒至断生，盛起备用。
7、放入姜片和葱花炒香。
9、加入洋葱丝和青椒丝继续翻炒均匀。
11、撒适量黑胡椒，拌匀出锅。
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1、去骨的鳝鱼用手掐成段。
3、青椒切丝。
5、放入青椒丝和洋葱丝炒至断生，盛起备用。
7、放入姜片和葱花炒香。
9、加入洋葱丝和青椒丝继续翻炒均匀。
11、撒适量黑胡椒，拌匀出锅。