金瓜炒米粉的家常做法
1、红葱头、蒜仁切碎,红萝卜切丝,香菇泡水后切丝(香菇水留着),米粉泡水五分钟后沥干稍微剪两刀以免太长。

3、蒸好的南瓜敲成泥备用。

5、再倒入香菇及肉丝炒香。

7、加入香菇水及400g的清水,水滚后加入南瓜泥跟调味料续滚五分钟。

9、收干后关火完成。

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1、红葱头、蒜仁切碎,红萝卜切丝,香菇泡水后切丝(香菇水留着),米粉泡水五分钟后沥干稍微剪两刀以免太长。
3、蒸好的南瓜敲成泥备用。
5、再倒入香菇及肉丝炒香。
7、加入香菇水及400g的清水,水滚后加入南瓜泥跟调味料续滚五分钟。
9、收干后关火完成。