钵仔糕的做法

2025-05-25 20:17:35

1、碗中加入120克粘米粉，20克木薯淀粉，加入130克冷水，边倒边搅拌，搅拌成细腻的粉糊

2、锅中加入240克清水，倒入100克红糖，煮至红糖融化，并且沸腾，慢慢的一点一点倒进前面调好的粉糊里面搅拌均匀，成流水状的粉糊

3、锅里大火，把水烧开，放入小碗，倒入调好的粉糊，大概八分满盖上盖子，大火蒸八分钟左右，出锅晾凉即可

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