梦幻星空流沙面包
1、把面团的所有材料放入搅拌桶里

3、搅打至面团光滑能出粗膜状态,放入软化的黄油块

5、再调至高速搅打面团

7、打好的面团滚圆,盖上保鲜膜进发酵箱26度进行基础发酵

9、用中火加热,不断搅拌,砂糖融化倒入柠檬汁,直至水份蒸发

11、奶油奶酪室温软化,加入糖粉搅拌至顺滑

13、面团发酵至两倍大,手指戳洞不回缩即可

15、松弛结束,取出面团擀成圆片状,中间放入奶油奶酪和炒好的凤梨馅

17、四个依次放入馅料,整形完毕

19、发酵时来做酥皮,黄油块,糖,低粉,鸡蛋都准备好

21、分三次倒入蛋液,每一次倒入都搅拌均匀

23、五个裱花袋里分别滴上黄,红,蓝,绿,紫色的食用色素

25、取出发酵好的面团,挤上五彩的酥皮糊即可,颜色尽量错开,效果更梦幻

27、烘烤结束,星空面包美美的出炉啦!外皮是层层的漩涡,是不是很梦幻!

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