老婆饼的做法

1、先做糯米馅。把馅的材料全部备好

3、倒入糯米粉，快速搅匀，使其水和面完全混合均匀，成粘稠状。

5、将炒好的馅平铺在盘子里，盖上保鲜模放冰箱里冷藏到不粘手

7、把面粉按每份15克，分成24份，分别揉成圆球，盖上保鲜模或湿布静止松弛半个小时。

9、取一块静置好的水油皮面团，按扁成圆形，将油酥面团放水油皮面团中心，包起来，收口朝下放置

11、全部卷好后，盖上保鲜模或湿布静置松弛15分钟

13、取一快静置好的面团，按扁擀成边上薄，中间厚的圆形，将馅料放在中央，包起来

15、放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟左右，直到表面金黄，即可。